結論から言うと、司会は「決まり文句をいくつか持っておく」だけで格段にやりやすくなります。話す内容を一から考えるのではなく、場面ごとの定型の言い回しに、会の固有名詞を差し込む形にすると負担が減ります。
開会のセリフ
「本日はお忙しい中お集まりいただき、ありがとうございます。ただいまより〇〇の会を始めさせていただきます」といった形で、感謝と開始の宣言をセットにするのが基本です。
開会の挨拶を誰かにお願いする場合は、司会からその人へ渡す一言（「それでは、〇〇様よりご挨拶をいただきます」）も用意しておくと流れが途切れません。
乾杯前後のつなぎ
「お飲み物は行き渡っておりますでしょうか」と一声かけてから乾杯に移ると、飲み物が届いていない人を待てます。「それでは乾杯のご発声を〇〇様にお願いいたします」と続けると自然です。
乾杯の後は、「それでは皆様、しばしご歓談ください」のひとことで、食事や歓談の時間に移ります。
中盤の進行（余興・ゲームへのつなぎ）
歓談が盛り上がっている時間から余興やゲームに移る時は、「お食事お楽しみいただけていますでしょうか。この後は〇〇を予定しております」のように、一度区切りをつけてから案内すると場が切り替わります。
主役やゲストへの言葉を挟む場面では、「ここで〇〇さんより、一言頂戴したいと思います」のように、名前を先に呼んでから内容に入ると聞き手の注目が集まります。
締めのセリフ
「本日は誠にありがとうございました。名残惜しくはございますが、そろそろお時間となりましたので、締めのご挨拶を〇〇様にお願いいたします」という形で、締めの挨拶へつなぎます。
最後は「お忘れ物のないよう、お気をつけてお帰りください。本日は誠にありがとうございました」で締めると、丁寧な印象で会を終えられます。
よくある質問
司会に台本は必要ですか？
決まり文句をいくつか用意しておくだけでも安心感が変わります。場面ごとの定型フレーズに会の固有名詞を差し込む形がおすすめです。
言葉に詰まったりした時はどうすればいいですか？
一呼吸置いてから言い直せば問題ありません。落ち着いた声で続けることの方が、多少の言い間違いより印象に残ります。